calendário

segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

Erva do Calhau - Uma alga marinha muito apreciada no Corvo

5 comentários:

  1. Já comi, uma maravilha!

    ResponderEliminar
  2. Venha 1 quilo dela.

    ResponderEliminar
  3. Foi parte do meu alimento na ilha das Flores: erva do calhau em 'tortas' com ovos, ou mesmo sem os ter. DCA

    ResponderEliminar
  4. A erva preta do calhau, em moço e rapaz, apanhei muita. Minha mãe fritava-a com ovos,(tortas) exactamente como essa senhora faz no video. A erva preta ficava verde no fritar. Umas poucas vezes o fiz na ilha Terceira, com erva do calhau do Porto Martins,mas não era boa como a do Grupo Ocidental. DCA
    Nota: Apenas, essa erva se no inverno. no verão quente ela é como as (couves d'agosto) nada vale.

    ResponderEliminar